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『魅惑のミールスづくりと南インドへの誘い』を開催！

9/19(月祝)にco-enにて、南インド料理をみんなでつくり、みんなで食べて、みんなで学ぶイベントを実施しました🍛

日本全国に出張し南インド料理をつくりまくる2人組ユニット『マサラワーラー』の鹿島信治さんをco-enにお招き！鹿島さんは、全国に南インドの魅力を発信しながら、個人では茨城県古河市でテイクアウト専門の南インド料理店『SANJAY PARCEL FOOD SHOP』を開き、インド料理を作りまくっている南インドが大好きな方。料理だけでなく、インドの楽器を使った音楽活動やダンス、本の出版まで…！

そんな鹿島さんに会いに、南インド料理やスパイスが大好きな方々が大集結✨
みなさん、鹿島さんの手捌きやお話に終始釘付けで、あっという間の3時間でした！！

まずはCooking🥘

材料や作り方に関して、細かく鹿島さんが説明しながら調理。専門的な単語も多く出てきましたが、スパイス好きのみなさんにとっては興味津々！メモを取ったり質問したりしながら、鹿島さんの調理を観察していました。鹿島さんの手元はiPhoneで撮影しながら、会場のどこからでもスパイスや調理しているところを見えるようモニターに映し出しました。

次にEating🥄

参加者の方が持ってきてくださったバナナの葉の上に、それぞれ好きなだけ盛り付けて実食。作り方を思い返し感想を共有しながら、みんなで魅惑のミールスをいただきました！おいしすぎて、おかわりする方も…！！

最後にLearning📝

鹿島さんがこれまでに撮影した写真を見ながら、みんなで南インドについて学びました。南インドは茨城つくばにもさまざまなつながりがあるということを初めて知ることができました！
さらに、阿佐ヶ谷書院さんが南インドに関する本を販売してくださいました📚

みんなで調理し南インド料理を実食。南インドについて学びながら、最後には本を買って帰ることができるという、もりもりのイベントでした！！食の力、文化の力を改めて実感する時間となりました！

さて来月のco-enイベントは…みんな大好き “ビール” がテーマです🍻
ビール好きは最新情報要チェックです！！

株式会社しびっくぱわー　中井 遥