【event】うしくグルメソン2026 #2｜課題を見つける、価値を磨く(2026.11.15)
新商品の輪郭を描き始めよう！
株式会社しびっくぱわーではあらゆる挑戦を応援するべく、茨城県内を中心に起業支援やスタートアップの伴走支援、中小企業の新規事業開発支援、イノベーション創出支援などに取り組んでいます。
『うしくグルメソン』は地域の事業者と牛久を想う仲間たちが一緒に “おいしい未来” をつくる新商品開発プログラムです。
地域の事業者と、牛久を想う域内外の共創者が力を合わせます。そして “食” をきっかけに、新たな名物と物語を紡ぐ場となります。『うしくグルメソン』のプロセスそのものが、牛久の未来を支える「ビジネス関係人口」を育む土壌となるのです。
🌾 おいしい未来、一緒につくろ？
『うしくグルメソン2026』アイデアソン第2回、開催！
うしくグルメソンは、牛久の事業者と牛久を想う仲間たちが一緒に “おいしい未来” をつくる全5回（キックオフ交流会を含め全6回）の新商品開発プログラムです。2025年度に初開催し、参加した3事業者すべてが商品化に到達。今年は2年目。牛久から、また新しい “美味しい” をともにつくっていきます。
昨年度開催うしくグルメソン2025 PV – YouTube
💡 牛久市 × グルメ × アイデアソン ＝ うしくグルメソン
グルメソンリーダーの課題に対して、参加者がアイデアを出し合い、磨き上げていく取り組みです。異なる視点や経験を持つ仲間と一緒に、新しいアイデアを創出します。
※アイデアソン：「アイデア」と「マラソン」を組み合わせた造語。あるテーマに対し、短時間で集中的にアイデアを出し合うイベントのことです。
🍽️ 第2回テーマは「課題を見つける、価値を磨く」
#1で見つけた「牛久ならでは」の種をもとに、今回はグルメソンリーダー3社の課題と強みをじっくり可視化します。お店が本当に困っていることは何か、まだ気づかれていない価値はどこに眠っているのか。食をテーマに「つくる」と「伝える」の方法を設計し、新商品の輪郭を描き始める回です。
#1に参加していない方も大丈夫！冒頭に前回のふりかえりを行いますので、途中からでも安心してご参加ください。
10/25(日)開催『うしくグルメソン2026 #1｜グルメって何だ？牛久編』の様子
🔥 グルメソンリーダーとは
クリエイティブな発想を取り入れ、自分らしく革新を起こす。そんなアツい想いを持った、牛久市内の飲食・食品加工事業者のことです。今回は、３事業者が「グルメソンリーダー」として登場します。
☀️ グルメソン2026リーダー
- 南部珈琲
https://www.nanbu-coffee.com/
- 菓子工房 NAYA
https://naya-ushiku.jp/
- 麦と葡萄 牛久醸造場
https://www.mugitobudou.com/
🎯 こんな方におすすめ！
・飲食産業や地域経済の活性化に関心がある方
・うしく地域の挑戦者を応援したい方
・アイデアや自分の経験を活かしたい方
・「食に興味がある」「新しいことを考えるのが好き」「牛久が大好き」な方
牛久市内外在住を問わず、どなたでもご参加いただけます！参加者は、グルメソンリーダーたちのリアルな課題に耳を傾け、アイデアソンでともに解決策を考えます。専門知識がなくても大丈夫！多様な視点や経験が新しいアイデアを生み出す力になります。ぜひお気軽にご参加ください✨
※必ずしも全ての回に参加いただく必要はありません。途中参加・気になる回だけの参加も歓迎です。
※中学生以下の方は保護者の方の同伴が必要です。
🍚 グルメソン#2 概要
📅 開催日時
11/15(日) 13:00〜16:00
12:30〜13:00 開場・受付
13:00〜13:30 オープニング＆レクチャー / #1ふりかえり・自己紹介
13:30〜13:50 グルメソンリーダー 課題共有（5分×3社）
13:50〜14:00 チーミング
14:00〜15:45 アイデアソン
15:45〜15:55 進捗発表！（90秒×3社）
15:55〜16:00 クロージング
🏢 開催場所
三日月橋生涯学習センター 2階 和室
〒300-1224 茨城県牛久市庄兵衛新田町210-3
🚗 駐車場
三日月橋生涯学習センター 敷地内駐車場（無料）をご利用ください
💰 参加費
無料
👥 定員
20名程度（事前申込制）
📅 今後の予定
12/13(日) 13:00-16:00 ＠三日月橋生涯学習センター 2階 和室 #3『つくるを描く・カタチにする』
1/17(日) 13:00-16:00 ＠中央生涯学習センター 小講座室 #4『試して味わう・磨いて届ける』
2/14(日) 13:00-17:00 ＠渋谷スクランブルスクエア44F NN Shibuya Crossroads ＆オンライン #5『【最終発表】おいしい未来ピッチ！』（家業イノベソン2026 DemoDayと合同開催）
🏡 主催 / 運営
主催： 牛久市 環境経済部 未来創造課
企画運営： 株式会社しびっくぱわー
共同運営： エヌエヌ生命保険株式会社
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